Le lait de jument

Le lait de jument C’est le lait animal le plus proche du lait humain. Pauvre en caséine et riche en albumine (protéine qui lui assure une grande stabilité et digestibilité), le lait de jument à une teneur en protéines pratiquement identique à celle du lait maternel humain. On retrouve une même ressemblance en ce qui concerne […]